Готовим в благости Новогоднее меню!

30 декабря, суббота, 16:00 мск

Начинаем через:

Уровень сложности занятия

Мастер

Вы научитесь готовить:

Шуба-дуба ~ на 5 чел

Кокосовые бурфи ~ 10-12 шт

Нужно подготовить:

Ингредиенты:

Свекла – 500 гр – 2-3 шт(отварить, почистить и натереть)
Морковь – 500 гр – 2-3 шт (отварить, почистить и натереть)
Картошка – 500 гр – 2-3 шт (отварить, почистить и натереть)
Творог или адыгейский сыр – 500 гр
Растительное масло – 400 мл
Молоко – 200 мл
Листья нори – 6 листьев
Листья кинзы или петрушки – 1 пучок
Лимон – 1 шт

Специи:

Черная соль – 3 чл
Сахар – 2 стл
Порошок горчицы – 1 чл
Черный перец – 1 чл
Асафетида – 1/2 чл

Инвентарь:

Противен с высокими бортами, или металлическая круглая форма для выпечки
Блендер

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г
Кокосовая стружка 60 г
Ванилин ½ пак
Сахарная пудра 60 г
Сухое молоко 110 г
Фруктовое повидло – немного 🙂

Инвентарь:

Кастрюля 4-5 л
Лопатка пластиковая – 1 шт
Лопатка деревянная – 1 шт
Противень для выкладывания или несколько силиконовых форм
Кофемолка или стационарный блендер (чтобы сделать сахарную пудру)

Ваши повара

Член руководящего совета проекта Клуб Благость. Более 10 лет вегетарианец. 8 Лет обучался в ведическом монастыре: изучал философию, культуру и кулинарию. Организовал в Москве вегетарианские кулинарные курсы и 5 лет участвовал в них в качестве повара. А теперь он Ваш повар! 😉

михаил

Консультант по здоровью и семейным отношениям. Правая рука и постоянный спутник О. Г. Торсунова. Провел более 8000 консультаций. А теперь он тоже Ваш повар! 🙂